Cà phê muối từ Huế đã trở thành cơn sốt trên khắp cả nước, đặc biệt được giới trẻ săn đón trong năm 2025. Vị béo mặn của lớp kem muối hòa quyện với cà phê đậm đà tạo nên trải nghiệm khó quên.
Vì sao cà phê muối gây sốt?
Sự kết hợp giữa vị mặn và đắng mang đến cảm giác cân bằng, dễ uống, đồng thời giúp quán tạo điểm nhấn riêng trong menu.
Bí quyết pha chuẩn vị
- Dùng cà phê phin đậm đặc, ủ kỹ để giữ hương.
- Lớp kem muối đánh bông từ whipping cream, sữa đặc và một chút muối biển.
- Tỉ lệ muối vừa phải để tôn vị, không lấn át cà phê.
Với chi phí nguyên liệu thấp nhưng biên lợi nhuận tốt, cà phê muối là lựa chọn đáng cân nhắc cho mọi quán đồ uống.
